Unser Team

Il Padrone

Raphael Schenker
besuchte die Primarschule im Tessin und ist in seinen Jugendjahren mit seiner Familie nach Appenzell umgezogen. Nach Beendigung seiner Schulzeit begann Raphael Schenker mit der Kochlehre im Romantik Hotel Säntis. Als Commis Restaurateur im Hotel Palace St. Moritz konnte Raphael Schenker seine Kochkünste auf ein internationales Niveau ausbauen. Nach einem Auslandaufenthalt erweiterte Raphael Schenker seinen Erfahrungsbereich als Chef de Partie im Restaurant am Gallusplatz in St Gallen. Nach dem Abschluss der Hotelfachschule kam seine Berufung als Geschäftsführer verschiedener Bindella Restaurants in Zürich. Dort verfeinerte er seine italienischen Kochkünste auf grandiose Art. Im Jahre 2003 konnte Raphael Schenker das Latini Ristorante von Bindella Gastronomia übernehmen.

Das Team, worauf wir bauen

Wie sind uns bewusst, dass ein Team ist so stark wie das schwächste Glied. Als Mitarbeiter möchten wir nicht nur einen Arbeitsplatz ausfüllen, sondern auch einen guten Beitrag zum Ambiente beisteuern. Wir freuen uns alle auf Ihren Besuch und Sie werden sehen, dass wir gerne Ihre Gastgeber sind, sollte auch einmal der Chef nicht persönlich anwesend sein.

Ihr
ATRIUM Team